Vinárstvo: Ilauri
Oblasť: Abruzzo
Ročník:2018
Odroda: Sangiovese
Alkohol: 13,5%
Klasifikácia: IGP
Cukor:Suché
Najkvalitnejšie hrozno Sangiovese produkuje túto klasickú taliansku červenúodrodu každé vinobranie. Salto pochádza z jednej z najkrajších riek a jazier v strednom Taliansku, pýchy Abruzza. Vybrané vinice na južnom pobreží Abruzza s kamenistou a vápenatou pôdou starostlivo pestujú tento vinič. Po fermentácii pri kontolovanej teplote 12- 15°C v kadiach z nehrdzavejúcej ocele víno zreje tri mesiace vo veľkých sudoch zo francúzskeho duba a svoj cyklus končí krátkym odpočinkom vo fľaši.
Víno sa hodí k hydine, dusenému mäsu, či parmezánu alebo pizzi. Odporúčame podávať pri teplote 16-18 °C.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.