Vinárstvo DUCA di Saragnano, Barbanera Vini ,Cetona, Toscana, Suche červene vino- DUCA di Saragnano –typ Chianti-IGT Toscana .Ručný zber.Zbytkový cukor: 3g .Vek vinohradu: 30rokov, rozpoložený medzi 2 moriami. Produkcia: 6050ks fliaš. Celkova acidita : 5.1g/l. Teplota servirovania: 16-19 c .Spôsob pestovania: Cordone. Zber: koniec septembra a začiatok oktobra.Fermentacia prebieha cca 15-20 dní spolu so šupkou, pri teplote cca 18-20 C. Vynosnosť /1vinič: 1700g vinnej revy.Druh viniča: Sangiovese a Merlot . Oblast pestovania: Toscana,Taliansko.
Harmonia plnej chute, už v začiatku ,s lahkými taninmi, s jemne trpkastou dochuťou, podtony tabaku, explozia korenia s dochutou zrelého červeneho kostkoveho ovocia v zavere.Doporučujeme podavať k cestovinam,stredne odležaným/zrejúcim syrom ,olivam , k hovadzim miasam ,telacím pečeným a grilovaným minutkam ,grilovanej zelenine.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.