Vinárstvo: Nicosia
Oblasť: Sicília
Ročník: 2018
Odroda: Viognier
Alkohol: 12,5%
Klasifikácia: IGT
Cukor:Suché
Zber viniča je koncom Septembra a prvé Októbrové dni. Po destilácii sa hrozno jemne lisuje a nechá sa 48 hodín dekantovať. Potom nasleduje fermentácia pri kontrolovanej teplote. Víno je následne stabilizované, filtrované a plnené do fliaš. Dozrieva najprv v oceľových kadiach a následne 2 mesiace vo fľaši.Vynikajúce s rizotom,citrusovými plodmi, mäkkýšmi a surovými rybami ale aj s bielym mäsom a mäkkými syrmi. Podávať pri teplote 10-12°C
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.