Vinárstvo: Nicosia
Oblasť:Sicília
Ročník:2018
Odroda: Frappato
Alkohol: 12,5%
Klasifikácia: IGT
Cukor:Suché
Vinič sa pestuje na pôde, ktorá je piesčitá a leží približne 200 – 250 mnm. Zber hrozna nastáva v Septemberi. Hrozno sa starostlivo vyberie, zbaví šupky a nechá sa macerovať a fermentovať pri kontrolovanej teplote približne 15 dní; jablčno-mliečna fermentácia prebieha v oceľových kadiach. Zrenie prebieha v sudoch z nehrdzavejúcej ocele na jemných kaloch a približne 1 – 2 mesiace vo fľaši.
Vynikajúci aperitív, ktorý si môžete vychutnať k syrom, salámam alebo pizzi. Je tiež platnou alternatívou k bielemu vínu, najmä ak sa podáva k chutným jedlám z rýb. Odporúčame podávať pri teplote 16-18 ° C.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.