Moscato FILI ,šumive, sladke víno.Odroda:Moscato-100%Muškat biely. Ručný zber. Zbytkový cukor: cca 74 g/lit.Archivačny potenciál:cca 3 roky.Vek vinohradu:cca 15rokov. Celkova acidita :5.70g/l. Terén:vapenec a pieskovec,nadm.vyška cca 550.Poloha vinohradu: juh..Teplota servirovania: 7-12 c .Spôsob pestovania: Guyot . Zber:do 1.dekada septembra
Výroba hrozno je zozbierané v polovici septembra, drvené a lisované sa šetrne odšťaví, filtruje sa a ochladí na teplotu 0 ° C, s približne 1% alkoholu . Po asi mesiaci po zbere vína je pripravené pre druhú fermentáciu v autokláve,s jemným retiazkovým, stredne dlhým perlením.Farba: hlboká zlatožltá až jantarova. Vôňa: intenzívna, svieža, čerstvá. Chuť: sladké, plná, s dobrú štruktúrou.,medovo-agativým okrajom.Teplota podávania: 8-10 ° C .Doporučenie: ideálne s dezertmi, cheesecake,zmrzlinou ,ale aj ako aperitív kedykoľvek počas dňa a jemne podchladené.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.