Vinárstvo:Federico Ferrero
Oblasť:Piemonte
Ročník:2017
Odroda:100%Muškat biely
Alkohol: 5.5%
Klasifikácia: DOCG
Cukor:sladké
Ručný zber. Ročník -2020. Obsah alkoholu: 5.5% .Archivačny potenciál:3-4 roky.Vek vinohradu:60 rokov. Celková acidita :6.20g/l. Terén: vápenec a pieskovec, nadmorská výška je 550mnm. Poloha vinohradu: juh..Teplota servírovania: 7-12 c .Spôsob pestovania: Guyot Zber:do 1.dekada septembra.Výroba hrozno je zozbierané v polovici septembra, drvené a lisované sa šetrne od šťaví, filtruje sa a ochladí na teplotu 0 ° C, s približne 1% alkoholu . Po asi mesiaci po zbere vína je pripravené pre druhú fermentáciu v autokláve,s jemným retiazkovým, stredne dlhým perlením.
Teplota podávania: 8-10 ° C .Doporučenie: ideálne s dezertami, cheesecake, zmrzlinou ale aj ako aperitív kedykoľvek počas dňa a jemne podchladené.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.