Colomba- Lavi Spumante Grillo DOC Bio 0,75l

10,50 €

Víno má slamovožltú farbu so zelenkastými odleskmi. Vôňa  je intenzívna a zložitá, so súborom sviežich a aromatických vôní a s náznakmi bielych kvetov, ako sú kvety pomaranča a bazy, s dozvukom citrusových tónov. Po ochutnaní sna jazyk stúpa chuť  listov žihľavy a šalvie, jazmínu a melónu. Vyjadruje dokonalú harmóniu medzi potenciálom viniča a jeho územím. Minerálne, slané, živé a svieže.

Kategórie: ,

Vinárstvo: Colomba Bianca
Oblasť: Sicília
Ročník:2018
Odroda: Grillo
Alkohol: 12%
Klasifikácia:DOC
Cukor:Extra dry

Hrozno Grillo je ručne zbierané a spracované podľa tradičnej metódy Martinotti alebo Charmat. V tejto metóde sa fermentačne uskutočňuje v autokláve pri kontrolovanej teplote 16 ° po dobu 30 dní, pričom pri kvasinkách sa uprednostňuje častá batonáž. Následne sa víno prefiltruje a plní do fliaš. Charakteristické pre túto metódu je, že všetky fázy nasledujúce po fermentácii  vrátane fľaškovania prebiehajú za izobarických podmienok.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Colomba- Lavi Spumante Grillo DOC Bio 0,75l”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Súvisiace produkty