Vinárstvo: Bonotto
Oblasť:Venezia Giulia
Ročník:2018
Odroda:Traminer
Alkohol: 12,5%
Klasifikácia:IGT
Cukor:Suché
Je veľmi pravdepodobné, že tento vinič pochádzal z regiónov severnejšie od južného Tirolska, ako sú Rakúsko, Nemecko a Alsasko. K spojeniu názvu viniča s obcou Termeno (Tramin) došlo pravdepodobne vďaka vysokej miere šírenia a kvality, ktorú vinič dosiahol pozdĺž tejto obce v južnom Tirolsku.
Ručný zber viniča je v polovici Septembra. Krátke lisovanie za studena po dobu 12 hodín a následná fermentácia pri kontrolovanej teplote.
Doporučujeme podávať k cestovinám amattricana, carbonara k odležaným syrom a syrom s ušlachtilou plesnou.Teplota podávania je 12-14°C
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.