Vinárstvo: Antica Vigna
Oblasť: Veneto
Ročník: 2017
Odroda: 60% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone, 5% iné odrody červeného hrozna
Alkohol: 14%
Klasifikácia: IGP
Cukor: Suché
Vinič sa suší na drevených tabuliach po dobu 2 mesiacov. Spojením troch odrôd Corvina, Corvinone a Rondinella dostáva víno svoju finálnu podobu práve vďaka kľúčovému dodatku odrody Corvinone, konkrétne spojením s jemným šetrne odšťaveným vínnym muštom tejto odrody.Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote.
Veľmi dobre sa hodí k grilovanému a pečenému mäsu aj k vyzretým syrom. Vychutnajte pri teplote 18-20°C.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.