Suche, červene vino DUCA di Saragnano –typ Nero di Troia – IGT Salento
Ručný zber..Vek vinohradu:20rokov, rozpoložený medzi 2 moriami. Produkcia: 6600ks fliaš. Zbytkový cukor:3g/lit.Celkova acidita : 4.90g/l.Teplota servirovania: 14-18 c .Spôsob pestovania: Zber: koniec septembra.Fermentacia prebieha cca 15 dní , pri teplote cca 16-18 C. Vynosnosť /1vinič: 2200g vinnej revy.Druh viniča:Nero di troia 100%. Oblast pestovania: Oblast pestovania:IGT Salento,Puglia .Taliansko
Harmonia plnej chute, po šťavnatej šupke, vone typicke pre tento terroir, opulentne ,s nezamenitelnou hrejivou plnosťou v ustach,s bohatými taninmi, podtony perníkoveho korenia s dochutou zrelého červeneho kostkoveho ovocia v zavere.Doporučujerme podavať k cestovinam,stredne odležaným/zrejúcim syrom ,olivam , k hovadzim miasam ,telacím pečeným a grilovaným minutkam ,grilovanej zelenine
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.