Vinárstvo: Antica Vigna
Oblasť: Valpolicella
Ročník: 2014
Odroda: Corvina 70%, Rondinella20%, Corvinone 10%,
Alkohol: 14%
Klasifikácia:
Cukor: Suché
Valpolicella Ripasso Superiore je vyrobené z nevysušeného hrozna a často býva fortifikované druhou fermentáciou na hroznových šupkách po Amarone. Niekedy sa dokonca trochu Amarone pridáva. Obsah alkoholu je väčšinou mierne vyšší.
Steaky, roštenka, grilované mäso, luxusné pokrmy z mäsa, zrelé a tvrdé syry. Doporučená teplota konzumácie 15-18°C.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.