Vinárstvo: Nicosia
Oblasť: Sicília
Ročník: 2018
Odroda: Catarratto
Alkohol: 12,5%
Klasifikácia: IGT
Cukor:Suché
Zber viniča je koncom Augusta a začiatokm Septembra.Lisovaný mušt sa nechá 48 hodín chladiť. Následne sa začína fermentácia pri kontrolovanej teplote. Víno je potom stabilizované, filtrované a plnené do fliaš pri kontrolovanej teplote. Zrenie v kadi nehrdzavejúcej ocele, potom 2-3 mesiace vo fľaši. Odporúčame podávať k ľahkým predjedlám, morským plodom a čerstvým syrom pri teplote 10-12°C.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.