Villa Mottura-Stilio Primitivo di Manduria DOC 0,75l

19,50 

Hlboká rubínovo červená farba s tmavými odtieňmi. Aróma je intenzívna čokoládová  s prezretým červeným ovocím . Silná chuť je zabalená do  slivky a višne s čokoládou postupne nastupuje intenzívna chuť s vanilkou, tanínmi a so stopou exotických drevín a  sladkého drievka.

Odporúčame dekantovať aspoň 30-60 minút pred konzumáciou.

Kategórie: ,

Vinárstvo: Villa Mottura
Oblasť: Apulia
Ročník:2015
Odroda: Primitivo di Manduria
Alkohol: 14,5
Klasifikácia: DOC
Cukor: Suché 4g/l

Provincia Tranto je miestom kde sa pestuje tento vinič. Vinohrad leží vo výške 90 mnm na juhozápade a  pôdorys je vápenec a pieskovec  . Réva sa pestuje špeciálnou  metódou Spalliera. Vinobranie začína v treťom týždni Septembra . Vinič sa zbiera ručne kde sa hrozno do veľkej mieri selektuje. Po prebratí  hrozna nastáva macerácia po dobu 10-12 dni a následne prebieha jemné lisovanie. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote 8-10 dní. Svoj púť konči vo francúzskom sude po dobu pol roka a následne ešte odpočíva 2-3 mesiace vo fľaši.

Na štítku štylizovaný diadémový pavúk. Táto symbolika pavúka, ktorej vzhľad generuje potrebu tanca, hudby a farieb oslobodzuje emócie, ktoré by mohla vyvolať dokonca aj chuť tohto vína.

Limitovaná edícia s archivačným potenciálom 5-15 rokov.

Podávajte k hovädziemu, teľaciemu, divine alebo zrejúcim syrom . Odporúčame podávať pri teplote 18 °C.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Villa Mottura-Stilio Primitivo di Manduria DOC 0,75l”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *